Nabila, N., Herlina, H., Yanuarto, T., & Dewi, B. (2026). Formulasi dan Evaluasi Mutu Nugget Hati Ayam dengan Tepung Kacang Kedelai (Glycine max). Jurnal Entitas Kesehatan, 1(4), 180–187. https://doi.org/10.64465/jek.v1i4.147