S. E. P. Sindi, T. Yanuarto, L. Dharmayanti, and N. P. Aji, “Pembuatan Sosis Hati Ayam dengan Tepung Biji Ketapang (Terminalia cattappa L.) dalam Pencegahan Stunting: ”, JEK, vol. 1, no. 4, pp. 214–225, Oct. 2026.