Identifikasi Flavonoid pada Fraksi Etil Asetat Bunga Asoka (Ixora coccinea L.) dan Uji Aktivitas Antibakteri terhadap Streptococcus Mutans
DOI:
https://doi.org/10.64465/jek.v1i4.154Keywords:
Antibakteri, Flavonoid, Ixora coccinea L, Streptococcus mutansAbstract
Karies gigi dipicu oleh penumpukan plak akibat bakteri Streptococcus mutans. Penggunaan obat kumur sintetik berlebih menimbulkan risiko resistensi mikroba, sehingga diperlukan alternatif bahan alami dari fraksi etil asetat bunga asoka (Ixora coccinea L.). Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi keberadaan kandungan metabolit flavonoid pada fraksi etil asetat bunga asoka sekaligus menganalisis daya hambatnya dalam menekan pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans. Metode ekstraksi menggunakan maserasi etanol 96%, dilanjutkan fraksinasi cair-cair menghasilkan fraksi etil asetat. Skrining fitokimia dilakukan dengan uji Shinoda dan kromatografi lapis tipis (KLT) menggunakan pelarut polar n-Butanol : asam asetat : air (4:3:5) sebagai fase geraknya. Uji antibakteri difusi cakram dilakukan menggunakan variasi konsentrasi 20%, 40%, dan 60%. Hasil KLT membuktikan fraksi positif mengandung flavonoid dengan nilai Rf sampel 0,94 mendekati kuarsetin (0,97). Seluruh konsentrasi menghasilkan zona bening kategori kuat (11–20 mm). Analisis One-Way ANOVA dan Duncan Test menegaskan konsentrasi 60% sebagai konsentrasi paling optimal dengan capaian rata-rata diameter zona hambat bakteri sebesar 15,57 mm (p < 0,05). Kesimpulannya, fraksi etil asetat bunga asoka berpotensi tinggi sebagai antibakteri alami rongga mulut.
References
Adha, E. N., Sari, N. I., & Iriani, D. (2022). Uji rendemen fraksi n-heksana, etil asetat, dan butanol pada anggur laut (Caulerpa lentillifera). Jom Faperika, 9(1).
Agustina, G. F. D., Yanuarto, T., Fauziah, D. W., & Wiyati, E. P. (2026). Formulasi dan evaluasi nanosilver ciprofloxacin pada sediaan krim sebagai antibakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Entitas Kesehatan, 1(4), 144–155.
Ali, M., et al. (2023). Antimicrobial flavonoids against oral pathogens and biofilm formation. Jurnal Kesehatan Saintika Meditory, 6(2), 112–120.
Andriyani, F., Edi, I. S., & Isnanto, I. (2021). Hubungan antara persepsi orang tua tentang cara menjaga kesehatan dan kesehatan mulut dengan prevalensi gigi (studi pada anak prasekolah di Taman Kanak-Kanak Islam Terpadu Al-Kautsar Surabaya). Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes, 12(0), 138–141.
Aulia, W., Yuniarti, R., Dalimunthe, G. I., & Lubis, M. S. (2022). Formulasi sediaan blush on dalam bentuk powder dari ekstrak etanol bunga asoka (Ixora paludosa (Blume) Kurz) sebagai pewarna alami. Jurnal Farmasi, Sains, dan Kesehatan, 2(1), 111–120.
Firdaus, U. U. C., Mukti, A. W., & Sari, D. P. (2025). Perbandingan aktivitas antibakteri ekstrak etanol dan fraksi etil asetat daun jambu biji (Psidium guajava L.) terhadap Streptococcus mutans. Jurnal Farmasi Tinctura, 6(2), 64–80.
Indarto, I., Narulita, W., Anggoro, B. S., & Novitasari, A. (2019). Aktivitas antibakteri ekstrak daun binahong terhadap Propionibacterium acnes. Biosfer: Jurnal Tadris Biologi, 10(1), 67–78.
Kusuma, A. P., Yanuarto, T., Lestari, G., & Dewi, B. (2026). Formulasi dan evaluasi sediaan nanogel menggunakan HPMC sebagai gelling agent. Jurnal Entitas Kesehatan, 1(3), 110–121.
Marpaung, M. P., & Septiyani, A. (2020). Penentuan parameter spesifik dan nonspesifik ekstrak kental etanol batang akar kuning (Fibraurea chloroleuca Miers). Journal of Pharmacopolium, 3(2).
Maslahah, Nur. (2024). Standar simplisia tanaman obat sebagai bahan sediaan herbal. Balai Pengujian Standar Instrumen Tanaman Rempah, Obat dan Aromatik (BSIP TROA).
Muharoh, S., Permanasari, A., & Mahyuni, S. (2024). Pengaruh metode ekstraksi terhadap aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun kemangi (Ocimum basilicum L.) dengan menggunakan metode ABTS (2,2′-Azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)) (Skripsi, Universitas Pakuan).
Nisma, F., Dewi, R. K., & Putri, P. D. (2024). Uji aktivitas antibakteri fraksi n-heksan, etil asetat dan etanol ekstrak etanol 70% bunga telang (Clitoria ternatea L.) pada bakteri Pseudomonas aeruginosa. Prosiding Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Teknologi Laboratorium Medik Indonesia, 3, 147–161.
Novia, D., Lestari, G., & Ananda, A. (2024). Aktivitas antibakteri fraksi bunga kenikir (Cosmos caudatus Kunth) terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal SINTA (Sains, Teknologi, dan Pertanian), 5(1), 59–64.
Novia, D., Lestari, G., & Saputra, R. A. (2022). Formulasi sediaan obat kumur dari ekstrak daun mangrove (Rhizophora apiculata Blume) serta uji aktivitas antibakteri Streptococcus mutans. SINTA Journal (Science, Technology, and Agricultural), 3(2), 87–96.
Nurnaningsih, H., & Laela, D. S. (2022). Efektivitas daya antibakteri berbagai konsentrasi enzim bromelain dari ekstrak buah nanas Ananas comosus (L.) Merr. terhadap Streptococcus mutans secara in-vitro. Padjadjaran Journal of Dental Researchers and Students, 6(1), 74–81.
Oktarina, U., Aji, N. P., & Dharmayanti, L. (2024). Uji toksisitas ekstrak etanol daun lempipi (Pergularia brunoniana Wight & Arn.) dengan metode BSLT (Brine Shrimp Lethality Test) (Doctoral dissertation, STIKES Al-Fatah Bengkulu).
Puteri, A. D., Yuristin, D., & Isnaeni, L. M. A. (2023). Hubungan perilaku anak dalam memelihara kesehatan gigi dan mulut dengan kejadian karies dentis pada siswa kelas VI di Sekolah Dasar Negeri 012 Tambang. Indonesian Journal of Multidisciplinary Expertise, 1(4), 23–31.
Putri, E., Wastuti, S., & Arzha, U. (2025). Aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun senggani (Melastoma malabathricum L.) terhadap bakteri Streptococcus mutans. Eksplorasi: Jurnal Sains dan Teknologi, 2(2), 94–101.
Putri, W. W. (2021). Hubungan antara frekuensi menyikat gigi, cara menyikat gigi dan kebiasaan makan dengan kejadian karies. Journal of Public Health Education, 1(1), 13–19.
Rahayu, Y. P., & Sirait, U. S. (2022). Formulasi sediaan obat kumur (mouthwash) ekstrak daun salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) dan uji antibakterinya terhadap Streptococcus mutans secara in vitro. Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian, 5(1), 370–379.
Ramdhini, R. N. (2023). Standardisasi mutu simplisia dan ekstrak etanol bunga telang (Clitoria ternatea L.). Jurnal Kesehatan: Jurnal Ilmiah Multi Sciences, 13(1), 32–38.
Rosalina, D., & Jeddy, J. (2021). Perbedaan prevalensi karies gigi dan tingkat keparahan karies gigi pada anak usia 3–5 tahun yang ibunya bekerja dan tidak bekerja: Kajian pada PAUD Sapta Kemuning, Depok Jawa Barat. Jurnal Kedokteran Gigi Terpadu, 3(1).
Saerang, M. F., Edy, H. J., & Siampa, J. P. (2023). Formulasi sediaan krim dengan ekstrak etanol daun gedi hijau (Abelmoschus manihot L.) terhadap Propionibacterium acnes. Pharmacon, 12(2), 100–108.
Sari, N. P., Alamsyah, Y., & Kornialia, K. (2025). Uji aktivitas fitokimia komparatif sediaan fraksi etanol bunga asoka (Ixora coccinea L.) terhadap pelarut organik lokal. Jurnal Kesehatan, Sains, dan Teknologi (Jakasakti), 4(2), 321–332.
Septiahyani, C. A., & Sholikhah, M. (2026). Pengaruh variasi konsentrasi gliserin terhadap formulasi face mist ekstrak daun matoa (Pometia pinnata). Jurnal Entitas Kesehatan, 1(1), 26–40.
Sholikhah, M., & Sarmadi. (2025). Modifikasi kelarutan obat BCS kelas II piroksikam melalui sistem kokristal menggunakan koformer hidrofilik. Jurnal Kesehatan Farmasi Nusantara, 1(1), 7–12.
Sianturi, R., Suada, I. K., & Wirawan, I. G. P. (2023). Analisis fitokimia ekstrak buah purnajiwa dengan metode kromatografi lapis tipis. Jurnal Agroteknologi Tropika, 12(1), 45–52.
Tampoliu, M. K. K., Ratu, A. P., & Rustiyaningsih, R. (2021). Formula dan aktivitas antibakteri obat kumur ekstrak batang serai wangi (Cymbopogon nardus L.) terhadap bakteri Streptococcus mutans. JPP (Jurnal Kesehatan Poltekkes Palembang), 16(1), 29–39.
Vika, D. (2018). Karakterisasi ekstrak etanol umbi bawang lanang (Allium sativum L.) terhadap parameter fisika, kimia kualitatif, dan mikrobiologi (Doctoral dissertation, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional).
Widiansyah, R. A., Setyowati, E., & Khudzaifi, M. (2025). Analisis kemometrika kandungan fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak bunga asoka (Ixora coccinea L.). Innovative: Journal of Social Science Research, 5(4), 9477–9492.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Chintya Putri, Devi Novia, Luky Dharmayanti
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
